LE 860 LA FAUCEILLE
餐馆
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€€€
2024
推荐
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2024
这是一家用该地区的季节性产品烹制高度精致菜肴的餐厅。
860 餐厅不断发展壮大，追求卓越，以顾客满意为主要目标，展望未来。年轻的主厨约安-穆通（Yoann Mouton）将他的厨艺发挥得淋漓尽致，利用当地的时令食材制作出视觉和味觉俱佳的精致菜肴。这道菜巧妙地将异国美食与当地特产结合在一起。开胃菜是大理石花纹鹅肝，配以覆盆子、金箔和 Opalys 甜味。用异国水果腌制的卡帕西奥野生大虾、章鱼刺身和芥末冰糕。主菜：鸽子：香茅煎鸽子、克里米亚黑番茄酱配牙买加胡椒、鸽子汁。甜点则是最上等的巧克力：奶油味的纯秘鲁伊兰卡巧克力、汤加豆味的吉瓦拉巧克力、纯马达加斯加的曼佳丽冰淇淋......如果这几个例子还不能勾起您的食欲，那您就只能绝望了。
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成员的意见LE 860 LA FAUCEILLE
4.2/5
21 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2022
Diner pour un anniversaire, ambiance « soirée étape » , mais joli cadre , personnel agréable, service rapide et efficace, plats très honnêtes, dessert bon mais industriel.
访问于一月 2022
Personnel à l'écoute et très aimable, menu à 25 euros proposé sans autre choix de plats à la carte car soit disant en restructuration. Notre choix : en entrée foie gras très bon, en plat des calamars à éviter c'est une assiette avec beaucoup de pâtes sans sauce avec quelques lamelles de calamar trois petits bouts de chorizo et un peu de champignons, en dessert crumble de pommes très bien. Le café nous a été offert en raison de la médiocrité du plat.
Un peu cher pour ce que c'est...
Un peu cher pour ce que c'est...
访问于十二月 2021
Nous avons passé le réveillon de la St Sylvestre et quelle déception aussi bien pour l'accueil l'ambiance et la qualité médiocre du menu pourtant à 95€,avec juste un cocktail de bienvenue
访问于七月 2021
Nous sommes déjà venus plusieurs fois « avant crise » et les plats étaient pensés préparés et cuits avec soin. Ce soir nous avons dîné dans un restaurant assez quelconque. Avec un seul serveur pour 20 tables courant tout azimut,. Le menu du jour ainsi que la gamme de service correspondent aujourd’hui à une soirée étape plus qu’à un semi-gastronomique dont nous avions un agréable souvenir, dommage….
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Ce soir là dessus,
Tartare qui manque d assaisonnement
Poulet curry/coco qui manque d assaisonnement et on cherche la coco
Accompagnement simple