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在阿苏尔的餐厅-旅馆，提供兰代斯和克里奥尔的地方美食。
达米安曾师从弗雷德里克-安东（Frédéric Anton）和盖-萨沃伊（Guy Savoy），并曾在拉斯维加斯的一家餐厅掌厨，在妻子朱娜的支持下，他推出了融合朗德和克里奥尔风味的双味美食。烤西印度群岛黑布丁是水煮蛋和肉汁的完美搭配，而来自朗德地区的农家可伦坡鸡则是椰汁煨肉和椰子饭的绝配。主厨还用腌制鸡肉、中式面条和炒蔬菜烹制了圭亚那巴米斯，邀请您环游世界。
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A refaire ????????
Merci pour votre visite au restaurant du lac, après lecture de votre avis, je me permet d'apporter quelques précisions !
Vous êtes arrivé sans réservation et malgré le restaurant complet, nous vous avons accueilli en précisant qu il y aurai un peu d'attente, vous avez d'abord choisi de boire un apéritif et ensuite vous avez décidé de rester pour dîner, ensuite quand vous nous avez manifesté votre attente, je suis venu m'occuper personnellement de votre table, votre fils à jouer avec le notre pendant tout votre repas et vous avez oublié de préciser que l'on vous a offert l'assiette de frite et le menu enfant.
Lors de votre départ vous n avez pas manquez d'éloge pour au final laisser.ce commentaire baveux.
Bravo pour votre franchise.
Au plaisir