FERME DE LA CROISETTE
鹅肝酱
2024
推荐
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2024
你是鹅肝美食家,你想让自己吃吗?没问题,只需跟随你提议的奥利维尔-海耶(Olivier Haye)在其位于锡安山附近的农场的舞台就可以了。在一个工作日内,他将协助你制作你的鹅肝,从A到Z,从他提供的一个高架飞机上开始。这是一种很有创意的方法,可以发现这种白鸽和巴伐利亚犬的饲养技术和良好的产品。你可以更简单地参观实验室、饲育车间和屠宰场,但更重要的是,你可以品尝到其出色的产品:除了在现场准备的全脂鹅肝,还有传统的蜜饯和熏制的米拉贝勒。在预订的情况下,还可以在餐厅用餐,也可以为团体提供餐饮服务。农场拥有默尔特-摩泽尔省的 "乡村保护神 "标签。
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