RESTAURANT LE BOUT DES CANARDS

Un nom un peu désuet, un village plus connu pour son centre psychiatrique que pour ses paysages bucoliques, une devanture qui passerait quasi inaperçue … cet établissement créée véritablement la (bonne!) SURPRISE. Il suffit de franchir le sas flambant neuf (pensé et conçu localement) pour découvrir un lieu singulier conjuguant excellence, créativité, décontraction et HUMILITÉ.
Le cadre est sobrement chic, moderne et confortable. L’accueil, bienveillant et discret.
Venus au déjeuner nous avons opté pour la formule entrée/plat/dessert au rapport qualité/prix outrageusement excellent ! Ne vous fiez pas aux intitulés d’une simplicité déconcertante car les plats envoyés sont pensés et travaillés à la hauteur d’un étoilé.
Ainsi le « chou de Milan et moutarde » en guise d’entrée s’est avéré être une petite pépite, une explosion de saveurs et de textures avec un chaud/froid aussi digeste qu’original et délicieux.
Les « aiguillettes de poulet pané » furent au diapason. Et comme le talent (et la passion) se décèlent dans les détails nous avons succombé au trait de gel citronné, un twist subtil et efficace qui a lui seul permet de transformer un plat d’apparence simple en une assiette d’exception.
Pour finir, le sorbet citron MAISON fut une véritable dinguerie peu sucrée et parfaite pour clore un repas.
Petit bémol pour pinailler : un petit quelque chose gourmand serait bienvenu pour accompagner le café…
Bref … n’hésitez surtout pas à vous arrêter, voire à faire le crochet … car bientôt il faudra booker des mois à l’avance !

Très bonne cuisine, dans un joli cadre. Accueil très sympathique et professionnel.

Deux gros SOURIRES vous accueillent. Le service est tout en bienveillance. Des amuse-bouches au plat en passant par les vins....par les explications des serveuses, c'est juste PARFAIT.
Nous avons savouré le menu automne...juste hâte de découvrir les autres saisons.

Une merveilleuse découverte... nous y avons passé une excellente soirée, un service irréprochable , un plaisir pour nos papilles avec des plats succulents, une explosion de textures et de saveurs qui ont fait l'unanimité . Un gastronomique à prix raisonnable et quantité plus que suffisante ...Nous y retournerons et nous recommandons vivement.

Tout simplement parfait
Merci
Je recommande