2024
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塞巴斯蒂安-席尔茨（Sébastien Schiltz）做出了一个坚定的决定，即专注于基本要素：负责任的、季节性的当地美食和天然葡萄酒。
塞巴斯蒂安-席尔茨（Sébastien Schiltz）有着丰富的职业生涯，包括在卢森堡的一段经历和担任大厨阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）的副手，他做出了一个坚定的决定，专注于基本要素：当地的、季节性的、负责任的美食，可以在里面吃也可以带走，每天有一系列的菜肴，还有天然葡萄酒。只有25个盖子，只够给你带来快乐，但最后还是那么多。他是一个喜欢在你吃他的食物时挑起情绪的人物；这一次，在这个空间，他非常接近，他看到你，他听到你。
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La première fois en terrasse où nous avons passé un agréable moment.
La 2e fois à l’intérieur… nous étions collés serrés avec nos voisins de table …malgré une réservation bien en amont … impossible pour nous d’entretenir une conversation tellement nous étions incommodés par les conversations voisines …
La cuisine est très bonne et de qualité mais le cadre ne suit malheureusement pas.
Absolument rien à redire à tous points de vue.
Accueil, service, cuisine, vins proposés, carte renouvelée tout les mois.
Rien à ajouter, un incontournable de Thionville et ses alentours, un restaurant qui n’a pas fini de faire parler de lui !
Un grand merci à vous
Nous reviendrons avec grand plaisir chez vous !
Originalité dans l'association des goûts pour les entrées, les plats principaux étaient également délicieux.
La décoration est agréablement cosy.
Merci à bientôt ????