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你所需要的一切都能让你过上好日子。一个历史悠久的大师级地方，比利牛斯山脉的壮丽景色，以及别出心裁的美食。
米其林圣经美食餐厅，由Paul Fontvieille领导，位于著名的Evêques宫内。每道菜都是在尊重生物和当地产品以及土地资源的基础上精心制作的。请看一个高级的、优雅的、美味的菜肴。橱窗设计，大体积的水晶玻璃，以及典型的金字塔....。我们还可以在露台上欣赏美景，享受美酒，品尝安装在大型设施中的茶杯。一座宫殿的宫殿!
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成员的意见LE CARRÉ DE L’ANGE
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Personnel charmant et arrangeant (nous avions été retardé malgré notre volonté)
Excellent menu midi à 25 € ; nous étions 3 et avons panaché avec menus à 36 et 54€.
Amuses bouches raffinés. Cuissons et dressage sans faute.
Tartare de truite et oeuf d esturgeon à tomber. Idem pour la palombe rosée !
De très belles suggestions pour l accord met vin (au verre) .
Un très bon moment. Prix juste
Service peut être 1 peu trop rapide