结果 Hôtel 博祖尔斯

HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA * * *

宾馆 • €€
4.6/5
• 37 意见
开放式 - 1 分钟内关闭 • 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
11, route du Maquis-Jean-Pierre, 12340博祖尔斯, 法国
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05.65.44.92.66
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2024
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• 2024

激情、直觉和情感引导着住在著名峡谷边缘的厨师纪尧姆-维亚拉的星级高级定制菜肴。

阿维罗纳人克里斯蒂娜和纪尧姆-维亚拉希望在他们位于博祖尔的酒店中保留一种家庭旅馆特有的简约风格，让人们在这里聚会、讨论并分享友谊和纪念品。焕然一新的客房让人感到放松，而主厨的 "高级定制 "美食则提升了酒店的声望。在2019年米其林指南中被评为最佳餐厅，这间酒店还没有完成培养专家的工作。

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Marie R.
Marie R.
访问于一月 2024
Parfait !!!
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yves p.
yves p.
访问于十二月 2023
Tout était parfait mais quel dommage que les couverts en inox gâche le plaisir
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Nicolas C.
Nicolas C.
访问于十二月 2023
Très agréable moment gastronomique sur le rebord du canyon de Bozouls. Cuisine délicate, impressionnante carte des vins, service souriant et efficace. Chapeau bas.
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Agopian S.
Agopian S.
访问于十一月 2023
Menu Expressions Divin !
C'est un restaurant merveilleux. Nous avons été reçu par un personnel souriant, sympathique, attentif sans être trop présent. Merci au chef et à toute son équipe pour ces belles harmonies de couleur et de saveurs dans nos assiettes ; quel(s) voyage(s) gustatif(s) !!! L'accord mets/vins est remarquable et rempli de belles surprises. Ce fut un moment magique. Vraiment merci
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nathalie
nathalie
访问于十月 2023
Dîner entre amis, déçus de la cuisine proposée ce soir là pour un restaurant étoilé. Excellent accueil, cadre à l’ancienne. Nous avions pris le menu « Nature », manque de finesse dans les produits proposés (chinchard) et accompagnements basiques (1/2 ratte, 2 châtaignes natures avec le cerf). Truffe d’automne sans saveur. Dressage des assiettes peu sophistiqué. Beau chariot de fromages. Bons conseils pour le choix des vins.
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Bozouls (12340)

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