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博物馆餐厅，提供半中产阶级和半新鲜的美食，供应有机谷物三明治
这家博物馆餐厅提供 "乡村美食"（mi-bourgeoise mi-terroir），以及经过数代人精心烹制的美味佳肴。最令人难忘的是卡布辛（capucin），这是一种由布拉斯（Bras）家族精心制作的鳕鱼馅饼，配以不同的烹饪方法，用于在餐桌上享用午餐。还有为四小时准备的美味蔗糖选择，例如用柠檬汁蘸着吃。这一切都由一个团队提供服务，其中服装由著名设计师Catherine André设计。
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Bref, très surfait. Le rapport qualité/prix n'y est pas vraiment.