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餐馆的主厨重视当地生产者和当地的传统石板，并以其传统的石板为基础。
慷慨是Le France餐厅的指导原则，其主厨喜欢提出传统的板块，让生产者和地区自然地找到自己的位置。因此，他热衷于选择新鲜的鱼、冷鲜肉和当地肉类--400克的牛肋骨、全鸭胸和鸭肉--这些都将与盘子里的aligot和farçous搭配。对好产品的热爱也体现在自制甜点的菜单上：提拉米苏、冰牛轧糖、草莓。
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成员的意见BRASSERIE LE FRANCE
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41 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
访问于十月 2023
Top bar and restaurant with great food and service
访问于十月 2023
Très bon restaurant service agréable je recommande le confit de canard et steak tartare
访问于十月 2023
Bonne qualité prix
访问于九月 2023
Attendre 30mn sans qu on vienne prendre votre commande. Tout ca pour vous dire qu il n ont plis grand chose en cuisine. Merci de nous avoir fait attendre suffisament pour que l on ai plus le temps d aller ailleurs... Dommage ca avait l air bon
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Commander de la viande avec une cuisson bleue et recevoir de la semelle... Certa le plat a été changé mais quel gaspillage.
Ah, un bar à ambiance ? Oui si tu aimes entendre quelqu'un parler dans son micro toutes les trente secondes.
Bof mais bof sur tous les points.