RESTAURANT LE 101
西南地区
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€€
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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服务
superbe soiré passé au restaurant le 101 a saint michel, le nouveau chef qui vient de s'installer nous a concocté un menu a 28 euros avec un oeuf poché croustillant, trompette des mort et une émulsion au foie gras juste sublime, le dos de saumon cuit rosé et ses petit légume oublier facon barigoule et que dire du croustillant au chocolat, coulis pomme verte gingembre et sorbet citron .... pas de doute nous reviendrons chez ce jeune chef qui ne demande qu'a grandir
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