VENTS D'EST
阿尔萨斯
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€€
2024
推荐
•
2024
位于Saint-Aubin区的地址，提供酸菜、阿尔萨斯烤肉、galantine和flammekueches。
Quartier Saint-Aubin（圣奥宾区），Vents d'Est 位于纯正的阿尔萨斯美食传统之中。热情的接待、美味的菜肴、舒适的环境：三位一体！Vents d'est 邀请您重新领略四大基本美食：有多个版本的 Choucroute（当然是 Choucroute）、阿尔萨斯烤肉（如腌制的 Jambon pistache）、著名的 flammekueches、cuites au four à pain，以及最后的 baeckeofe aux trois viandes。要想品尝到这第二道菜，必须提前 48 小时做好准备。至于葡萄酒，您可以选择雷司令（riesling）、阿尔萨斯红葡萄酒（crémant d'Alsace）或琼瑶浆（gewurztraminer），它们会让您的雪茄之乡之旅更加完美。
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成员的意见VENTS D'EST
4.8/5
36 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于五月 2023
Magnifique!
访问于五月 2023
Meilleur flammkuchen!
访问于五月 2023
Très bonne choucroute, simple ceci dit, desserts maison succulents !????
访问于四月 2023
Restaurant alsacien à Toulouse, le dépaysement commence dès le seuil franchi. Bon accueil, ambiance familiale. Excellente flammekueche, choucroute copieuse. On en sort rassasié et content
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Première déception pour l'environnement. L'Alsace n'est pas présente. Pas de nappe en tissus dessinée par Hansi, pas de fresques représentant le terroir alsacien et le patron, sympathique au demeurant, n'a pas l'accent alsacien !
S'agissant des plats, l'appréciation est contrastée. Rien à redire sur la flammekueche au munster, divine et de bonne taille. La choucroute, en revanche, nous a paru fade et avec peu de saveur, surement trop délavée. Mais la quantité était présente en chou et en garniture savoureuse.
Rien à redire non plus sur le Pinot, mais en revanche pas de Carola ni de Wattwiller, il faudra vous contenter d’Évian.
En résumé, les plats sont excellents avec un bémol pour la choucroute. Le principal point de discorde sera pour l'environnement de ce restaurant qui, outre le fait qu'il ne vous rappellera pas l'Alsace, est mal configuré avec une salle en étages peu pratique et manquant de luminosité.