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卡奥尔的神经中枢，通过菜肴展示其专业技术。
地址位于卡奥尔的一个重要地点：Valentré桥，以及小火车和旅游船的终点站。在这个旅游景点附近，奥尔特餐厅通过其菜肴，如Aligot，L'pavé de rumsteck aux morilles，L'entrecôte d'Aubrac et son foie gras poêlé，或更多种类的沙拉和Aveyronnaises烤肉，展现了他的精湛技艺。您还可以在下午时分用冰块和水煮的方式来享受午餐。Valentré 桥上的野猪也会在夜晚的墓穴中游荡。
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Salade copieuse et délicieuse. Ambiance tranquille! Super vin de Cahors. Parfait!