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大教堂前的年轻团队在阿尔比提供简单而美味的食物
在大教堂的对面，在一个由该地区典型的红砖砌成的拱形房间里，这个地址提供简单而美味的市场美食，基于传统，用新鲜的当地产品炮制而成。在露台上，文森特和他的年轻团队提供低温烹制的排骨、山羊奶酪土豆泥、鹅肝和家庭薯条、塞加拉小牛肉和烤市场蔬菜。
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Nous avons pris le menu Terroir
Une cuisine avec des produits frais mais classique, des quantités légères pour un appétit un peu conséquent : 3 feuilles de salade à rajouter pour l’entrée et un peu plus de riz avec le poisson pour des assiettes plus copieuses …….
Accueil du personnel très gentil