FERME CASSAR
屠宰业
2024
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2024
在Ferme Cassar，畜牧业毫无疑问是一个家庭的历史。向三个兄弟--让-弗朗索瓦、皮埃尔和布鲁诺--或向父亲的儿子吉勒斯--他们会告诉你：卡萨尔这个名字是知识和质量的代名词。这些养鸡（Aubrac和Blondes d'Aquitaine）、养鸭和养猪的专业人员在这个行业工作了大约5年。坐落在Réalmont和Albi之间，他们的开发提供了两个销售空间：在渡口或在Réalmont的商店。但这并不是全部，因为这些产品的生产者已经在许多社区的市场上出现，参与了许多沙龙活动，并通过互联网进行销售。他们将他们的产品进行商业化处理，包括成品、次品、饼干或保存品，他们将自己的产品进行转化，并通过冷藏运输立即获得。在开发过程中饲养的动物和在饲养场中饲养的动物会提供100%的渔业产品。
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