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新开业的小酒馆餐厅提供极富创意的菜肴、非常实惠的配方和葡萄酒搭配
在卡尔奎福(Carquefou)崇高的圣皮埃尔教堂(Saint-Pierre)对面,有一个好消息:一家新的美食餐厅开业了!主厨马克西姆-马托(Maxime Marteau)欢迎我们来到他的餐厅,餐厅由艺术家塞丽娅-戈德弗洛伊(Célia Godefroy)和她的壁画艺术装饰而成。Maxime Marteau 曾在卢瓦尔河地区为三星级厨师 Régis 和 Jacques Marcon 工作,之后在卢森堡工作,最后在圣埃尔布兰的 Caudalies 餐厅工作,之后他决定自己开一家餐厅。Maioann是他的三个教子艾玛(Emma)、埃尼奥(Enio)和埃卢安(Elouann)的最后一个音节。最重要的是,这是厨师的伟大创造力和天赋。午餐时间的菜式非常实惠,晚上或周末则是多道菜式搭配葡萄酒。奶油欧芹汤、完美鸡蛋、小牛肉薄饼和主厨蔬菜、红鱼片和巧克力榛子雪糕,这些都是当天的特色菜。晚上则有扇贝、羊生菜或烧韭菜、贝类、柑橘类水果、市场鱼和荞麦焦糖苹果甜点。当然,厨师会选用当地农场的新鲜土特产,您还可以在享用美食的同时欣赏教堂的壮丽景色。
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成员的意见MAIOANN RESTAURANT
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质量/价格比
厨房质量
原创性
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Bonne continuation à toute l'équipe!
Ce soir ce fut une belle découverte avec ce nouveau et charmant petit restau avec sa déco simple , de bon goût .
Parlons des mets ; Les mises en bouche délicieuses, raffinées, nous ont mises en confiance tout de suite . Un régal du début à la fin du dîner , produits de saison , de qualité , associations subtiles des saveurs, quantité dans l'assiette parfaite . Ce sont invitées en fin de repas des petites réductions sucrées . Une surprise appréciée après cet excellent dîner qui nous a été servi par une personne souriante , chaleureuse et bien organisée. Le timing entre les plats était lui aussi parfait , bien mené.
Bravo à tous les deux , une belle équipe pro dans les coulisses et sur scène .
Ce fut un dîner sans faute !
Nous vous souhaitons une bonne continuation .
Nous reviendrons .Merci