HÔTEL LE GRAND LARGE * *
宾馆
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€€
2024
推荐
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2024
酒店面向大海，位置安静，提供带露台的房间和传统美食。
Derrière cette charmante maison de style Pays de Retz de la fin duXIXesiècle, à l'emplacement idyllique, face à la mer, se trouve un hôtel-restaurant en grande partie rénové par la nouvelle direction.15 间客房均配有浴缸和卫生间，其中一些客房还拥有宽敞漂亮的露台，可以欣赏到蔚蓝的大海。Au restaurant, dans une très jolie salle panoramique offrant une vue sur la baie de Bourgneuf et l'île de Noirmoutier, l'on vous proposera une carte courte avec quelques suggestions à l'ardoise.
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4.4/5
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L’accueil est chaleureux et discret. Le repas en séjour gourmand est très savoureux nous nous sommes régalé, le petit déjeuner est copieux et varié. Et le personnel au petit soin tout en s’assurant que notre séjour se déroule bien.
La chambre est confortable et très propre bravo à l’équipe de chambre.
Vous pouvez y aller les yeux fermé, pour passer de jolis moments.
Au plaisir d’y retourner
Nous n avions pas réservé et on a eu de la chance d avoir une table. Vraiment un grand bravo au chef, à notre serveur attentif, accueillant ainsi qu'à toute l equipe.
Magnifique harmonie entre la cuisine (excellente), l accueil ( chaleureux) et le cadre (magnifique)
Lors de notre dernière venue en décembre 2022, nous avons été surpris de constater que l'hôtel avait changé de propriétaires ! Nous avions réservé pour 7 personnes, pour un repas de midi. L'accueil fut froid, le service très amateur, et le menu très décevant. Pour commencer, il ne restait plus qu'un choix d'entrée (sur 2) dans le menu proposé ce jour là. Ce choix ne nous convenait pas, et nous avons dû beaucoup insister pour qu'une entrée de substitution nous soit proposée. La patronne nous suggère alors de choisir n'importe quelle entrée à la carte, moyennant un surcoût tarifaire, ou bien quatre huîtres. Qu'à cela ne tienne, nous choisissons finalement un menu sans entrée. Encore une fois, je rappelle que nous avions réservé plusieurs semaines à l'avance, le manque de choix est donc déplorable. Le repas se termine. L'addition est exorbitante pour avoir mangé une pièce de viande (accompagné de quelques frites) et un dessert composé d'une meringues et d'une salade de fruits. Nous ne recommandons pas cette adresse qui ne tient malheureusement plus ses promesses. Des tarifs bien trop élevés par rapport à la qualité des plats servis, les quantités sont minimalistes, le raffinement n'est pas au rendez-vous. L'accueil plus que mitigé achève notre mécontentement.
Vous postez votre avis plus de 3 mois après votre visite mais n'ayez crainte nous nous souvenons parfaitement de vous :)
Par où commencer ?
Nous servons UNIQUEMENT des produits frais et de saison (certifiés par notre titre Maître Restaurateur) donc contrairement à ce que vous avez pu connaître avec les produits congelés qui sont toujours disponibles, nos suggestions dépendent uniquement de la disponibilité des produits. Le vendredi midi (surtout la veille du 31 décembre) étant le dernier jour du menu du marché, il arrive que nous n'ayons pas toutes les propositions et nous ne pouvons remplacer sans surcoût dans un menu à 22€ par des produits tel que le foie gras (13€) qui était à l'époque une entrée de la carte. Cela est d'ailleurs précisé sur le menu du marché : "La disponibilité des produits peut nous contraindre parfois à des changements dans nos menus"
Nous avons proposé une entrée en remplacement qui ne vous a pas contenté. La seconde proposition d'entrée du menu ne vous plaisait pas. N'ayant accédé à votre demande de remplacer l'entrée du menu du marché par une entrée au choix de notre carte sans ajustement tarifaire, vous estimez que cela n'est pas correct et que notre service n'est pas de qualité...
Le manque de choix est contrairement à ce que vous pensez un gage d'utilisation de produits frais et nous continuerons à travailler ainsi. Quant au rapport qualité prix que vous jugez insuffisant (195€ avec apéritif et vin pour 7 personnes), nous vous laissons faire les calculs pour proposer un menu avec 2 choix entrée, plat et dessert à 22€ dans un établissement face mer, avec toutes les augmentations de charges que connaissent aujourd'hui les artisans restaurateurs.
Bonne continuation