2024
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餐厅提供由天才大厨Lucie Berthier制作的现代、创造性的菜肴!
这家由厨师Lucie Berthier经营的崇高的餐厅已经有4年了。这家餐厅的名字是对她童年时钓墨鱼的记忆的一种点缀。餐厅位于Ile Feydeau。她接受的是市场营销和通信方面的培训，但一生都对烹饪充满热情，2019年她通过追随星级厨师的烹饪专长进行了转变：在里昂的保罗-博古斯学院，在勃艮第的吕克-菲洛埃，然后在马赛的杰拉尔德-帕萨萨特和亚历山大-马兹亚......是比较成功的。2022年，她成为M6电视台《顶级厨师》的候选人!从那时起，Calypso加入了Lucie的厨房并支持她。因此，她以自己的形象创造了一个精致的地方：现代和温暖。她还可以依靠查尔斯在餐厅里照顾顾客，展示她的艺术美食创作。侍酒师肯兹（Kenz）是一位新来者，他为食物和葡萄酒的搭配提供建议。这里的菜肴具有创造性和美味，盘子的结构和颜色都很丰富。菜单也很简洁，随着季节的变化而变化，突出了新鲜、当地和大部分有机产品，以实现零浪费和最大限度地减少碳足迹的生态责任努力。我们对这一伟大的举措感到高兴，它有利于小生产者的健康食品和尊重的饮食方式。我们去享受金枪鱼/辣椒/番茄水/芝麻鞑靼，然后我们融化了蝎子鱼/腌菜/酸奶鱼，最后品尝了黑胡椒/百香果/山竹冰淇淋的奶油蛋糕。这真是一种享受！
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成员的意见SÉPIA RESTAURANT
4.8/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2024
Restaurant découvert en 2022, qui nous a initialement attirés par les suggestions originales vues sur le site, et la possibilité de tout végétaliser. Conquis dès le premier dîner par l'équilibre des saveurs, la qualité des produits et la sympathie du personnel, nous effectuons en 2024 notre quatrième visite avec plaisir, ravis de retrouver une cuisine savoureuse et un accueil chaleureux. Le seul bémol, de notre avis, est le brouhaha pouvant survenir dans la salle.
访问于一月 2024
Excellents plats dessert moyen
访问于一月 2024
(Traduit par Google) Des menus bien choisis, même une très belle option végétarienne où l'on n'a pas envie de passer à côté du menu non végétarien. Superbe service et accompagnement de vins très détaillé avec des explications au top. ????
(Avis d'origine)
Well- chosen menues, even a very nice vegetarian Option where you do not feel like missing out on the non-vegetarian menu. Superb Service and a very detailed wine accompaniment with top explanations. ????
(Avis d'origine)
Well- chosen menues, even a very nice vegetarian Option where you do not feel like missing out on the non-vegetarian menu. Superb Service and a very detailed wine accompaniment with top explanations. ????
访问于一月 2024
Tout simplement INCROYABLE du début à la fin. Cadre très mignon et cosy, équipe adorable et au petit soin. Nous avons pris deux menus 4 temps avec accord. Les accords en boissons soft créés par le sommelier/barman étaient aussi deconcertants que excellents. Et que dire de la cuisine de la chef?! Du jamais vu pour ma part! Mon coup de cœur restera sur l'anguille fumée, mais tout le menu était absolument divin et m'a fait voyager. Aucune erreur, un vrai sans faute.
Merci pour cette soirée inoubliable !
Merci pour cette soirée inoubliable !
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Nous étions huits personnes et nous avons été installé à une table en carré de sorte à ce que tous les convives se voient et communiquent facilement, très agréable.
Ensuite la carte est simple et très bien expliquée par les serveurs et le sommelier qui prennent plaisir à nous instruire sur tout ce que nous goûtons avec des produits et vins locaux de petits vignobles.
La cuisine est tout simplement divine et originale. La cheffe propose des plats savoureux et surprenants.
C'est une réussite de bout en bout.
Merci à l'ensemble de l'équipe et à bientôt.