2024
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餐厅提供由天才大厨Lucie Berthier制作的现代、创造性的菜肴!
这家由厨师Lucie Berthier经营的崇高的餐厅已经有4年了。这家餐厅的名字是对她童年时钓墨鱼的记忆的一种点缀。餐厅位于Ile Feydeau。她接受的是市场营销和通信方面的培训，但一生都对烹饪充满热情，2019年她通过追随星级厨师的烹饪专长进行了转变：在里昂的保罗-博古斯学院，在勃艮第的吕克-菲洛埃，然后在马赛的杰拉尔德-帕萨萨特和亚历山大-马兹亚......是比较成功的。2022年，她成为M6电视台《顶级厨师》的候选人!从那时起，Calypso加入了Lucie的厨房并支持她。因此，她以自己的形象创造了一个精致的地方：现代和温暖。她还可以依靠查尔斯在餐厅里照顾顾客，展示她的艺术美食创作。侍酒师肯兹（Kenz）是一位新来者，他为食物和葡萄酒的搭配提供建议。这里的菜肴具有创造性和美味，盘子的结构和颜色都很丰富。菜单也很简洁，随着季节的变化而变化，突出了新鲜、当地和大部分有机产品，以实现零浪费和最大限度地减少碳足迹的生态责任努力。我们对这一伟大的举措感到高兴，它有利于小生产者的健康食品和尊重的饮食方式。我们去享受金枪鱼/辣椒/番茄水/芝麻鞑靼，然后我们融化了蝎子鱼/腌菜/酸奶鱼，最后品尝了黑胡椒/百香果/山竹冰淇淋的奶油蛋糕。这真是一种享受！
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成员的意见SÉPIA RESTAURANT
4.8/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十二月 2023
Incroyable, on sest régale gustativement et visuellement. Le service est au top et bien rythme, le personnel est professionnel et gentil. Merci pour cette soirée
访问于十二月 2023
J'ai organisé le repas de Noël de mon entreprise au Sépia. Le restaurant a été privatisé a cette occasion. Nous avons tous passé un excellent moment. Le personnel est passionné et passionnant. La nourriture est soignée et en quantité suffisante. Nous avions pris des séquences animales et végétales avec les accords mets & vins. Aucun déçus ! Très bonne expérience que nous renouvellerons avec plaisir.
访问于十一月 2023
C’est bon, c’est beau et en plus c’est rapide si on me demande
Super découverte
Super découverte
访问于十一月 2023
Le meilleur restaurant à mon sens de Nantes et d'ailleurs !!!
Tout est parfait, les mets et saveurs sont délicieusement associés aux boissons concoctées de la même façons aux différents plats !!!
Merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme et leur accueil..... ! J'aurais tant à en dire ! Merci pour le régal !!!! Vous êtes les meilleurs !!!
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Tout est parfait, les mets et saveurs sont délicieusement associés aux boissons concoctées de la même façons aux différents plats !!!
Merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme et leur accueil..... ! J'aurais tant à en dire ! Merci pour le régal !!!! Vous êtes les meilleurs !!!
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Des associations et des saveurs qui sollicitent toutes nos papilles à merveille.
La carte des vins est bien élaborée et bien conseillée.
Petit bémol, cette cuisine raffinée mériterait une ambiance générale plus adéquate (la salle est un peu petite et donc assez bruyante).
Mention spéciale pour les tacos d’anguille et pour le bœuf d’une texture incroyable.