ATELIER DE MAZEROLLES
鱼类 - 海鲜
2024
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2024
新鲜、本地和负责任的产品：这就是您在Talensac的小巷里，在Pierre Hoflack，在Atelier de Mazerolles的手工烟熏坊里所能找到的质量和专业技术。Mazerolles庄园因其丰富的生物多样性而被列为 "自然保护区2000"，位于Petit-Mars，距南特20分钟车程。在沼泽地中，狩猎和捕鱼受到严格管制，所有做法都是生态和可持续的。在著名的南特市场的摊位上，您可以品尝到各种口味的熏鱼、鱼子和其他鱼子酱、涂抹酱和腌制酱、小龙虾浓汤。如果您还没有品尝过，千万不要错过著名的南特汉堡。烟熏三文鱼与小龙虾、埃斯普莱特辣椒或白松露的塔拉玛混合在一起。作为开胃酒，它是挑逗客人味蕾的完美方式！
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