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奶油蛋糕、巧克力法式马卡龙、千层饼......在Stéphane Pasco，糕点店为眼睛和纸张的快乐而创造。他的每一个作品都提供了一种优雅的风格，在黑色、灰色和紫红色的色调中，以他的商店的形象出现；所有这些都是对储蓄的极大尊重。2011年，Ce Nantais在Vertou市中心（在音乐学院附近）与她的母亲Isabelle一起建立了自己的公司。他主要是在国际甜点师和法国最优秀的甜点师让-保罗-海文那里学艺。柑橘蛋糕、巴黎-布雷斯特蛋糕、帝国蛋糕（香草慕斯、格兰尼-史密斯蛋糕、杏仁蛋糕）、香蕉蛋糕、柚子蛋糕......还有冰激凌、巧克力、小甜点、葡萄酒、小甜点......最重要的是他的选择能力。如果你想模仿主厨，请注意，斯特凡-帕斯科在他的实验室（维尔通区）定期举办糕点课程，时间是下午三点（在店内报名）。从2019年起，南特的第二家精品店将在会议中心区为您提供服务。
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