CROCCANTE
披萨
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2024
推荐
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2024
这是一家小餐馆，供应罗马和匈牙利风格的原创比萨饼、意大利葡萄酒和自制甜点。
这家新开业的披萨小店在昂热独树一帜，因为它提供的披萨是按照罗马风格制作的：taglia romana！这是一种在铁板上烤制的长方形披萨，自制的面团吃起来非常松软。另一种独创的特色披萨是油煎披萨：这一次，披萨是在油浴中浸泡（厨师罗兰来自匈牙利），以匈牙利风格烹制的。这给披萨增添了新颖的风味，披萨翻面就像烤饼，就像那不勒斯披萨配萨拉米香肠。甜点也是自制的：panna cotta、提拉米苏和 Caprese 巧克力蛋糕，都不含麸质，散发着意大利的味道。至于 Ewelina，她会微笑着为你服务，并向你推荐精选的意大利葡萄酒。
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