结果 Restaurant basque Ciboure / Ziburu

CHEZ MATTIN

巴斯克 €€
4.3/5
8 意见

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63, rue Evariste Baignol, 64500Ciboure / Ziburu, 法国
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2024
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这家餐厅环境正宗,提供巴斯克地区的菜肴和厨师掌握的经典食谱。

自 20 世纪 70 年代以来,这家餐厅一直传承着家族秘方,这也使其成为一家地道的巴斯克餐厅,主厨在掌握经典食谱的同时也不忘创新。从进入 Chez Mattin 的那一刻起,您就能闻到巴斯克地区的气息,从装饰到菜肴,无不彰显着该地区的浓郁风情。根据季节的不同,单点菜单(刻意缩短)包括阿马特希式煨鳕鱼、全烤小牛甜面包、Pireneikaentrecote 牛排,还有著名的特色菜Ttorro


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成员的意见CHEZ MATTIN

4.3/5
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FbeSwl
访问于六月 2022
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服务
Pas loin de l’étoile ….
…. Mais ce n’est pas ce qu’ils cherchent à mon avis. C’est bien mieux ainsi. Cadre typique et service au top. Très bonne cuisine locale et beaucoup beaucoup d’habitués. C’est un (Bon) signe ???? réservez et vous ne serez pas déçus . Ris de veau … exquis !! Une très bonne signature qui me fait revenir !!!
Mayumi
访问于十月 2019
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服务
Trop bon
Cela fait des années que nous sommes clients chez Mattin et nous n’avons jamais été déçus
C’est du gastro sans tralala
Je recommande 1 million de fois
hervelb
访问于四月 2018
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厨房质量
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服务
Cuisine tres bien.tres bon restaurant maisdommage qu'il n'y ai eu aucun geste commercial alors que le serveuse m'a éclaboussé et taché en amenant le plat .
letesteur2
访问于五月 2018
质量/价格比
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服务
Mériterait une premiere étoile !!!

Incontestablement une des meilleures adresses de la cote basque !!
Mais avant toute chose , le plaisir se trouve dans nos assiettes. La carte est variée et la cuisine exécutée de main de maître . Celle- ci saura vous enchanter.
Les cuissons sont maîtrisées et la présentation artistique de chacun des plats est un plaisir pour les yeux.
Créativité , Inventivité , autant de qualificatifs non usurpés , tant le bonheur à chacun de nos passages est au rendez-vous.
Le chef ??? ... Un virtuose du piano qui sans cesse invente de belles mélodies et cela pour notre plus grand plaisir. Un festival de dessert étonnants, surprenants , inventifs , hors du commun.
Une brigade professionnelle au top !
Accueil et service réalisés par 3 charmantes demoiselles.
Pour les amoureux exigeants de la BONNE CUISINE c'est ici que cela se passe !!!
Signé : pseudo : letesteur .
plelan
访问于九月 2017
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厨房质量
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服务
Le Ttoro est vraiment bon, même s'il mériterait d'avoir qq langoustines de + a la carte.

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