LA CHABOTTERIE
美食
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€€€
2024
推荐
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2024
主厨 Benjamin Pâtissier（法国最佳厨师）在历史悠久的环境中提供精准、大胆的美食。
Benjamin Patissier 拥有法国最优秀厨师（Meilleur Ouvrier de France）的荣誉称号，他与妻子 Audrey 一起掌管着 La Chabotterie。他曾接受过皮埃尔-加涅尔（Pierre Gagnaire）和安妮-索菲-皮克（Anne-Sophie Pic）等大师的培训，在旺代地区声名鹊起，并立即获得了《红色指南》（Guide Rouge）的星级评价。精准的烹饪、直截了当的口味、鲜明的风味、大胆的搭配和前卫的摆盘，一定会让您赞不绝口。在这里，餐桌上的艺术得到了充分体现，当地产品，如布尔高（Burgaud）的鸭子，也得到了很好的利用。
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