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菜单的特点是平衡的菜肴,来自其他文化的菜肴是厨师旅行的结果,还有素食菜肴。
在盖塔利的火车站,波因松酒店为您提供了一个真正的休闲时刻,在一个面对海洋的原始装饰中。在这里,您可以品尝到美味可口的菜肴,这些菜肴是由产品组成的。但你还可以做更多的事。因为波因松也是一家精品店和美食店。厨师Paul Dubertrand通过他的多次旅行,让你发现了其他文化的美食。Carpaccio de noix de Saint-Jacques, makis de poireau et hareng, filet de Saint-Pierre, carbonara de butternut, even oublier les cocktails.
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