2024
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翻新的农舍提供有才华的美食，如巴斯克版的米拉贝尔奶酪蛋糕。
主厨 Xabi Eizmendi 曾在 Philippe Etchebest（波尔多的多星主厨）门下接受培训，现在他回到了自己的故乡，以突出农民和农夫的工作。正是在这座经过精心翻修的庄严农舍中，我们发现了一种毫不犹豫地重拾传统食谱的创新美食。煨章鱼叶、冬季黑松露蘑菇巢、烤扇贝、鸽子和小龙虾配甜洋葱，以及最后但并非最不重要的烤苹果和水煮榅桲小米馅饼配冰淇淋......
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成员的意见FERME ILHARREGUI BAITA
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Le cadre est joli les tables bien décorées le service est sympathique ; nous y avons déjà dîné avec un repas offert et nous nous sommes vraiment régalés .
Bien sûr c'est un restaurant haut de gamme pas donné a toutes les bourses mais c'est a découvrir de temps en temps vous ne serez pas déçu.
Aucune fausse note, accueil, service, cuisine ????????????????
Juste une envie.... Y retourner très vite