LE RELAIS DU BOIS SAINT-GEORGES

Ideal for a stop over en route the Channel ports. Very close to motorway. We finished our holiday with a meal in the hotel which was very good. Swimming pool (indoor) was very inviting & grounds to stretch legs. Some quirky design features.

Le restaurant est d’un niveau 1 étoile Michelin avec un environnement exceptionnel. Un service parfait. Les plats sont élaborés et d’une grande finesse. L’association des goûts est très bien maîtrisée. Vaut largement le détour.

Grande salle aux tables bien espacées, douce pénombre apaisante et lumières précises sur les tables. Un cygne passe sur la pièce d’eau au soleil couchant. Un havre de paix qui occulte totalement la zone d’activités qui l’entoure. On peut piocher à la carte dans les menus disponibles. Proportions convenables si l’on tient compte des mises en bouche et mignardises. Bonite en entrée, frais et agréable. Un lieu jaune formidable suivra. Délice de finesse et de composition diversifiée. Dessert moins notable mais plaisant. Demi-bouteille de vin au rapport qualité prix osé. Service irrégulier. Parfois disert de justes commentaires des plats, parfois d’une belle insouciance, parfois précis dans les gestes, parfois très lent. Par exemple laisser le client tous verres vides vingt minutes avant prise de commande est… un peu regrettable ! C’est tout de même un bien bel endroit à l’ambiance cosy qui détend.

Cadre sublime , cuisine originale et soignée . Dessert à la poire léger et subtil et pas trop sucré . L'oeuf fermier cuit à la perfection .Riz de veau avec betterave ,très bon !

Un personnel stylé et une cuisine raffinée pleine de saveur Bravo au chef!!
Nous reviendrons facilement puisque l établissement a eu la bonne idée de mettre des chargeurs Tesla. ????????