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餐厅提供原汁原味的美食，主厨使用当地特产精心烹制美食。
这家美食餐厅提供独特的感官体验。朱莉是当地人，她选择在这个温泉小镇定居，这让她的客人们非常高兴。在厨房里，主厨弗洛里安手艺精湛。他曾在多家米其林星级餐厅工作过，使用当地食材烹制出创意美食。结果令人欣喜！午餐菜单让每个人都有机会品尝到这种创意美食，而晚上的 3 道菜至 7 道菜菜单则让您的味蕾在舒适的氛围中尽情享受。
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关于我们 "ROSELIÈRES"
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有关信息和时间表ROSELIÈRES
全年开放。周三至周日，中午 12:00 至下午 1:30，晚上 7:30 至 9:15。周日晚间仅接受预订。菜单从 45 欧元到 82 欧元不等。儿童菜单：17 欧元（和 29 欧元）。午餐套餐：28 欧元。露台。空调。
业主的留言
2022年5月开业的Roselières是我们的第一个机构。由于朱莉来自滨海夏朗德省，因此，我们的机构选择了索戎，这是显而易见的。我们的背景既互补又新颖，结合了巴黎政治学院的硕士学位、海外发展任务、对葡萄酒的品味以及在大型星级餐厅的厨房和糕点制作的经验。
Roselières餐厅是这一切的一个缩影。这是一种回归根源的方式，回归修德河附近的芦苇床。该餐厅在温暖的环境中提供以植物为重点的美食。夏朗德地区的丰富性不禁促使我们突出我们的产品，尽可能地在当地选择和加工。夏天，绿树成荫的露台可以让你在私密的环境中用餐，周围是房子里的草药。至于葡萄酒，我们远非只提供生物动力的参考，我们试图同时展示美丽和著名的AOC以及非典型和原创的法国葡萄酒。
我们非常高兴地欢迎你在我们的Saujon餐厅一年四季都来。
朱莉-维德伦和弗洛里安-普利亚
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成员的意见ROSELIÈRES
4.7/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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Un repas de réveillon magnifique qui allié le vin et les mets excellemment
Bravo à ce jeune couple prometteur
Un service professionnel. Étape par étape nos papilles ont vécu un feu d’artifice de saveurs.
Merci pour votre accueil. Et encore une fois tous nos compliments au CHEF .
Allez-y les yeux fermés.
Des produits simples, de terroir, magnifiquement travaillés tout en restant très accessible en terme de prix. Bref une table plus que montante de Royan Atlantique qui en manque tant (hélas). Si vous aimez la délicatesse et la surprise culinaire on ne peut que vous conseillez de .. réserver.