2024
推荐
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提供季节性美食的餐厅。
在老港,JAN是一家私密的餐厅,每班有18位客人,提供奇特的用餐体验,以及对南非风味的当地和季节性美食的独特烹饪探索。厨师在米德尔堡(Middelburg)的一个农场长大,向他的故乡以及他收养的土地表达了美好的敬意。经典菜单和招牌菜单都有5道和7道菜,提供爆炸性的口味组合。JAN还提供了MARIA地区的91种奶酪的广泛塔。
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成员的意见JAN
4.5/5
22 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十一月 2023
The staff was very disrespectful to me and I wasn’t treated like it was supposed to be in a Michelin restaurant.
翻译通知
访问于十一月 2023
Une grande soirée gastronomique, Chez Jan marrie habillement les goûts sud-africains à la cuisine française.
Un extra plus pour le plateau de fromages : c'est tout bonnement une salle de restauration séparée dédiée aux fromages et à tous ses accompagnements (pains, chutney, fruits sec, fruits confits) avec une diversité qui rend hommage à notre spécialité nationale. Plus de 40 fromages affinés.
Et comme les plats ne seraient rien sans le vin qui accompagne, le choix du chef sommelier en vins sud africains était parfait.
Un grand merci au personnel de salle qui nous a gâté pendant cette soirée.
Bravo aux cuisiniers pour toutes ces saveurs.
Un extra plus pour le plateau de fromages : c'est tout bonnement une salle de restauration séparée dédiée aux fromages et à tous ses accompagnements (pains, chutney, fruits sec, fruits confits) avec une diversité qui rend hommage à notre spécialité nationale. Plus de 40 fromages affinés.
Et comme les plats ne seraient rien sans le vin qui accompagne, le choix du chef sommelier en vins sud africains était parfait.
Un grand merci au personnel de salle qui nous a gâté pendant cette soirée.
Bravo aux cuisiniers pour toutes ces saveurs.
访问于十一月 2023
Audacieux poétique une prouesse culinaire
访问于十一月 2023
Presentation is just knockout, with flavors to match. And the visit to the cheese store was an incredible highlight. An absolutely stunning meal to remember.
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Tous nos sens sont en éveil, un émerveillement de chaque instant, plat après plat, des découvertes formidables, un voyage en Afrique du Sud depuis la fabuleuse ville de Nice