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普罗旺斯产品为帕拉杜的酒店餐厅提供新鲜的季节性菜肴。
一个伟大的地址：大厨南希-布尔吉尼翁（Nancy Bourguignon）有功劳，而且是在顶级联赛中。她把普罗旺斯的产品放在最重要的位置上，提供新鲜、有创意的菜肴，随着季节的变化而变化，使最挑剔的味蕾得到满足。试试它的烤鲷鱼，配以胡萝卜汁和来自Vallée des Baux的橄榄油，它的Brill a la plancha，绿芦笋，椰子乳液，或者它的羊鞍，茄子塔塔配以切碎的薄荷和煨番茄。他们会给你留下难忘的回忆！他们会给你留下难忘的回忆。这座房子还有12个漂亮的房间和一个套房，围绕着一个游泳池。
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成员的意见NANCY BOURGUIGNON – DU CÔTÉ DES OLIVADES
4.5/5
16 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
最擅长 帕拉杜 附近
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Un foie gras en entrée délicieux comme il est rare aujourd’hui de pouvoir en déguster d’aussi savoureux.
Deux carrés de cochons accompagnés de girolles et d’une purée de pomme de terre maison, parfaitement cuits, agrémentés d’une sauce liant parfaitement chacun des éléments du plat.
Un plat improvisé pour ma fille qu’elle a adoré.
Le pain fait maison était lui aussi délicieux.
Nous terminons par deux desserts parfaitement réalisés : un au chocolat noisette pour ma fille et une composition aux agrumes/sorbets/meringues incroyable (à gouter absolument !).
Le vin choisi parmi une grande carte était également excellent.
Je vous encourage vivement à aller vous faire plaisir et découvrir cette adresse qui mérite le détour.