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La Badiane 餐厅位于圣马克西姆（Sainte-Maxime）村中心的一条小巷中，精心烹制美味佳肴。
在村子中心的一条小巷里，在一个低调的门面后面，有圣马克西姆最好的地址之一。在这里，你进入了大厨Geoffrey Poësson的巢穴，他是一位富有冒险精神的厨师，几年前选择在这里开设他的第一个地址。室内和家具都很优雅，宣告着某种精致的时刻的到来。在盘子里，各种味道被精心调和：馄饨中的龙虾，熟的和生的茴香，甘草和茴香汤，或烤羊鞍与凤尾鱼和橄榄。一个美丽的时刻!
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成员的意见LA BADIANE
4.8/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
最擅长 圣马克西姆 附近
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Le chef fourmille d'idées et ses plats sont de très bons aperçus de sa créativité.
Nous avons pris le menu tout homard et nous sommes régalés.
Le chef de salle est extrêmement sympathique et nous avons dégusté un très bon Paternel avec notre homard, conseillé par celui-ci.
À faire absolument si vous êtes dans le coin.
Très franchement, ce restaurant devrait avoir son étoile depuis un moment.
Je pense même que le serveur s’en est rendu compte puisqu’à la fin il nous a offert un verre pour « s’excuser de l’humeur du chef » selon ses propres mots. Nous ne reviendrons pas.
J’ai vraiment était conquis par ce restaurant digne d’un étoilé. Le maître d’hôtel est vraiment aux petits soins avec les clients et surtout de très bons conseils pour les accords mets/vins.
Que dire de la cuisine … mes papilles s’en souviendront. C’est merveilleusement réussi, d’une finesse inégalable. Encore mille mercis pour cette soirée gastronomique. Je reviendrais lors de mon prochain passage sur Sainte Maxime.