LA PETITE CUISINE DES HALLES
烹饪课程
2024
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2024
La Petite Cuisine位于Halles的中心,它是阿维尼翁和该地区的厨师(或开明的业余爱好者)的选集,自其创建以来,他们在这里轮流工作。这个概念是什么?每周六上午11点开始,一位厨师或烹饪爱好者在婴儿车主贪婪的目光下准备他的一份食谱。在准备工作结束时,一位侍酒师或酿酒师会介入,建议食物和葡萄酒的搭配。在参加比赛的厨师中,我们发现来自马赞的L'Oulo的Frédéric Maillaud、Pascal Poulain家庭主厨、米其林星级厨师Christian Peyre...为了不破坏任何东西,会议以品酒会结束。
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