MANDIBULE
Bistronomy
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€€
2024
推荐
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2024
这家半美食餐厅展示了当地特产,并致力于烹制当地美食,因此深受人们的喜爱。
Mandibule 位于阿里山老城中心,于 2023 年底开业,提供友好的半美食用餐体验。餐厅的装潢温馨舒适,木质材料和非洲动物特写画的结合效果极佳。Maxime Szczepaniak 是一位年轻的厨师,曾在 Thierry Marx 的学校学习过,他将本地区(不到 20 公里)的产品进行了升华。他致力于本地菜肴的烹饪,并使用回收的废料,可谓做足了功课!他当天最喜欢的一道菜是野猪肉酱配榛子,淋上在橡木桶中熟化的新奇橄榄油。
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