L'ÉLABO DE PAULETTE
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这是一家社区餐厅，提供由厨师精心制作的营养均衡的美味佳肴，价格约为十几欧元。
以 12 欧元左右的价格享用一顿营养均衡的美味佳肴--这就是这张丰盛餐桌的宗旨。这家社区餐厅由一群志愿者经营。当天的菜单上有：胡萝卜、橙子和羊奶酪沙拉；然后是烤鸡、大蒜和菠菜；甜点是苹果、栗子和咸黄油焦糖verrines......L'Élabo 不仅注重团结，还注重环保。通过回收附近超市的剩饭剩菜和捐赠的食物，厨师们每班可以准备约 30 份饭菜。在特定的夜晚还会举办音乐会。
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