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这家餐厅的经营理念是，在 55 分钟内当场用餐和 5 分钟内点击取餐之间提供 5 种选择。
这个概念的基础是 "5"：55 分钟内现场用餐和 5 分钟内点击取餐。例如菜单上的Mère Maury 生菜沙拉配胡萝卜、小胡瓜、胡椒、红洋葱、韭菜、橄榄油、覆盆子醋、雅培米饭、大虾、贝类浓汤，或自制汉堡包、牛肉、红洋葱煨肉、车打芝士、番茄、绿色沙拉、自制烧烤酱和薯片、砵仔碗、玄米饭、三文鱼肉冻、大豆、樱桃番茄、黄瓜、芒果、胡萝卜。
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关于我们 "5 ET 5"
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有关信息和时间表5 ET 5
开放时间为周一至周五上午 8:30 至下午 5:00。此外，餐厅还在社交网络上发布傍晚和节日晚会的信息。午餐套餐：19.50 欧元（à l'ardoise）。
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