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意见 MINAMI 阿纳西

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pfute_16717138525087

访问于二月 2022

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Excellent

Le seul restaurant, vrai, japonais d'Annecy ! Cadre très restreint donc pensez à réserver. Cuisine originale et qui rappelle à merveille le Japon, sous toutes ses coutures. A recommander.

alchimiste

访问于十一月 2017

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Le seul restaurant Japonais d'Annecy tenu par un Japonais :-) Une cuisine authentique donc, savoureuse et accessible. La salle est petite, il est quasiment obligatoire de réserver. Le chef est seul en cuisine et le service peut être long : il faut donc y aller dans un contexte zen ;-)

fute_276345

访问于九月 2016

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Un petit restaurant sans prétention, peu de places, service intimiste, mais quel régal pour celui ou celle qui souhaite goûter la cuisine japonaise sans sushi !

fute_336189

访问于八月 2016

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Le Minami met le Japon dans l'assiette pas dans la décoration, c'est un petit restaurant de quartier comme il y en a partout en ville là bas, même dans les recoins des quartiers internationaux . Pour qui connait un peu le Japon c'est la garantie du rêve d'y être. Le shokado bento est un menu parfait et fait un diner délicat et copieux avec de la bière et du saké. Bien sûr il faut aimer le poisson, sashimi, tempura crevette légume, délicieuse anguille fumée puis magret de canard mariné. Une soirée comblée. Le chef vient prendre l'air à la terrasse en fin de soirée, il sort du gourmet solitaire de Tanigushi et Kusumi.

matmatb

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Un vrai restaurant japonais, pas de chichi, droit à l'essentiel: déco quasi inexistante, aucun charme particuliers dans la salle.
Mais dans l'assiette, aucune déception, la qualité est là.
Choix important de saké, chaud, pétillant, ... je ne m'y connais pas, j'ai été un peu surpris d'y voir une diversité quasi identique aux vins.
A faire ...

nathomyke

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Excellent ! Une bonne initiation à la véritable cuisine japonaise et gastronomique. La décoration est très simple, comme le cadre, et le restaurant est tout petit, mais c'est un des meilleurs. Je le recommande à tout le monde.