LE BURON DES ESTIVES
奥弗涅
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€€
2024
推荐
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2024
餐厅提供基于周边农场产品的美食。菜肴以当地特色为基础。
你可以在一个根据当地传统重新装修过的房子里休息：房间里有明显的孔洞，大厅里有口香糖。菜肴中包含了各种特色菜和土特产。例如，Cézallier松露，pounti，pavé de salers, ris de veaux, tournedos aux morilles.... accompagnés d'un vin d'Auvergne...主人的房子里的馅饼是甜点的建议。餐馆的老板们也在不断地充实自己的餐桌，并向周边地区的产品发出邀请。这是个不可多得的地方，我希望能再来一次。
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成员的意见LE BURON DES ESTIVES
3.5/5
10 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
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En entrée l'assiette de charcuterie : Jambon impossible à couper, le foie gras était grisâtre, mouliné et sans saveur rien à voir avec un foie gras qui normalement est rosé et ferme, saucisson et pâté de provenance industrielle j'imagine. Les coquilles St jacques aux lentilles étaient biens.
Les ris de veau sans goût avec beaucoup de sauce, nous étions tous très déçus car nous avons eu maintes fois l'occasion de déguster des ris de veau donc nous pouvons comparer !
Le fromage apparemment n'est pas du coin car il y avait un fromage que nous ne reconnaissions pas et nous avons demandé la provenance, on nous a répondu que les fromages venaient de "Métro".
Le clou du repas c'est aussi le dessert : les cornets de Murat !!!! ils étaient mous, congelés peut être ? Alors que normalement c'est croustillant !
2 jours après je suis passée à Murat et j'ai voulu gôuter de vrais cornets et effectivement rien à voir ......
Les serveuses sont très sympathiques !
C'est un buron dans le cantal il n'a que le nom quel dommage ! Chez Flunch c'est meilleur et on sait à quoi s'attendre !
Voilà notre ressenti !
Signé de Cantalous
Nous sommes dans la région du Fromage par exellence et quand nous en demandons la provenance on nous dit acheté à METRO !!! quelle surprise !! menu tres mediocre !! un gros doute sur le reste du repas METRO ou pas METRO !!!!