结果 Bistronomie 里昂

L'ÉTABLI

Bistronomy €€
4.4/5
26 意见
关闭 - 开放给19h30 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
22, rue des Remparts d'Ainay, 69002里昂, 法国
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2024
推荐
2024

餐厅提供由精心挑选的地区产品制成的菜肴。

艾奈区的老字号。这是一个充满 "手工艺 "气息的地方,一个散发着皮革、木头和原材料气味的工作坊,由充满热情的厨师们精心制作,其中的佼佼者就是路易-法格顿(Louis Fargeton)。简约和分享是这位大厨的特点,他使用当地的优质食材,尤其是 Agriz 的蔬菜,烹制出美味可口、令人惊喜的时令菜肴。温馨的装潢、萨瓦刀工让-卢普-巴利特朗(Jean-Loup Balitrand)选用的刀具以及令人惊喜的菜肴:多宝鱼、土梨和藏红花;笙、后腿肉和松露;南瓜、香料和焦糖。令人惊叹


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成员的意见L'ÉTABLI

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访问于三月 2024
Un superbe restaurant! Tout est au rendez vous! La décoration, le service et sans oublier le menu exceptionnel!
访问于三月 2024
Un moment hors du temps !
Une vraie découverte tant au niveau culinaire que dans l’ambiance !
Un service en salle au petit soin, soucieux du moindre détail !
Mention spéciale pour la carte des vins et les conseils !
Je recommande vivement !
访问于二月 2024
Excellente cuisine , pour Colibri repus en d' autres Estaminets
访问于二月 2024
Notre soirée au restaurant "L'Établi" a été une expérience gastronomique exceptionnelle à tous égards. Dès notre arrivée, l'atmosphère chaleureuse et le service attentif nous ont immédiatement mis à l'aise. La serveuse était non seulement professionnelle mais également sympathique, ce qui a ajouté une touche personnelle à notre expérience.

La cuisine au "L'Établi" a surpassé nos attentes. Chaque plat était une œuvre d'art culinaire, avec des saveurs délicieuses qui ont éveillé nos papilles. Les ingrédients étaient d'une qualité irréprochable, et la présentation était à la fois esthétique et appétissante. Le menu diversifié a offert un large éventail d'options pour satisfaire tous les palais.

Quant à la "Une Chartreuse", elle a été le point fort de la soirée pour moi. La qualité exceptionnelle de cette chartreuse a ajouté une note finale parfaite à ma dégustation. C'était agréable de trouver une Chartreuse de si haute qualité à la carte des boissons.

En résumé, "L'Établi" a su créer une expérience culinaire mémorable sans nécessité d'accords mets et vins, et la Chartreuse a été la cerise sur le gâteau pour moi. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui apprécient une cuisine raffinée et un service de qualité dans une atmosphère accueillante. Bravo à toute l'équipe de "L'Établi" pour avoir rendu notre soirée aussi agréable et délicieuse. Je suis impatient(e) de revenir pour savourer à nouveau leurs délices.

PS : Le service spécial pour ma compagne enceinte ainsi que les petites attentions sont touchantes. Merci !
访问于二月 2024
1ère et dernière fois ! Je n’aime pas mettre un avis négatif mais franchement les prix sont exorbitants et rien dans l’assiette ! 217€ pour 2 et pour manger 1 plat et une petite assiette de fromage avec 1 bouteille de vin. Les vins sont le double du prix ! Personnel agréable, mais ça ne suffit pas !!
À savoir avant de réserver !

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