2024
推荐
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餐厅提供由精心挑选的地区产品制成的菜肴。
艾奈区的老字号。这是一个充满 "手工艺 "气息的地方，一个散发着皮革、木头和原材料气味的工作坊，由充满热情的厨师们精心制作，其中的佼佼者就是路易-法格顿（Louis Fargeton）。简约和分享是这位大厨的特点，他使用当地的优质食材，尤其是 Agriz 的蔬菜，烹制出美味可口、令人惊喜的时令菜肴。温馨的装潢、萨瓦刀工让-卢普-巴利特朗（Jean-Loup Balitrand）选用的刀具以及令人惊喜的菜肴：多宝鱼、土梨和藏红花；笙、后腿肉和松露；南瓜、香料和焦糖。令人惊叹
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Prenez les 7 services sans hésiter !
Bientôt l'étoile ?? ????
Service is attentive and authentically friendly & warm from the welcome at the door over the whole evening until the goodbye.
The dinner was an incredibly well executed journey over 7 courses. Well explained by the service, each dish was an exquisite composition of flavors and textures. I can only highly recommend the wine pairing.
This will definitely be one of the most memorable dinner experiences in my 2023.
Thanks to the team of L'Etabli for a wonderful evening.
Essen super, toller Service. Absolut empfehlenswert. Qualität der Speisen ist ausgezeichnet. Jedes Gericht zeugt von meisterhafter Zubereitung und höchster Frische der Zutaten.
Service:
Der Service von bemerkenswerter Qualität. Das Personal ist äußerst aufmerksam, freundlich. Die Wartezeiten waren minimal, und die Empfehlungen des Personals trafen voll ins Schwarze.
Vielfalt im Menü:
Das Menü im bietet eine breite Palette von delikaten Gerichten, die für jeden Geschmack etwas bereithalten. Die Kombination aus Kreativität und traditionellen Elementen ist bemerkenswert.
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Obwohl die Preise etwas höher sind, spiegeln sie die außergewöhnliche Qualität der Speisen und den exzellenten Service wider. Hier investiert man in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Fazit:
Essen super, toller Service. Absolut empfehlenswert und jederzeit gerne wieder.