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一个具有秘鲁口音的房子，提供独特的烹饪体验。
如果说法国和日本的融合美食在里昂有自己的明星，那么米拉弗洛雷斯则是一个独特的案例。说它独特，是因为我们不知道是否可以谈论融合，而是谈论烹饪对话。说它独特，是因为法国和秘鲁之间的对话就发生在这家位于布罗特奥区的米其林星级餐厅里。主厨卡洛斯-卡米诺（Carlos Carmino）根据自己的灵感和当季食材烹制秘鲁美食，为我们带来了一次非同寻常的美食之旅。独特的菜单将带领我们踏上秘鲁不同地区的探索之旅，从盛产美味鱼类的太平洋，到安第斯山脉的科迪勒拉山峰。隔壁的 YKA 是一家腌鱼吧。独一无二
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成员的意见MIRAFLORES
4.8/5
31 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十一月 2023
Une cuisine immersive, des saveurs qui invitent au voyage!
Un service irréprochable, dans une ambiance parfaite!
A faire!
Un service irréprochable, dans une ambiance parfaite!
A faire!
访问于十月 2023
le menu est incroyable. La beauté, les saveurs & la technicité des plats ont été une vraie belle surprise. Le menu est présenté comme un voyage au Pérou & chaque assiette est commentée.
Le service était charmant. C'est une belle adresse.
Le service était charmant. C'est une belle adresse.
访问于九月 2023
Lovely restaurant in Lyon, service and food both excellent ????
访问于九月 2023
Peruvian/French chaos menu delivered to us with exquisite perfection by chef Carlos Camino. The service is impeccable. The ambience inviting. The food was even more delicious than it looked. The plating, theatrical serving, and parings were innovative and added an exciting unique touch to the experience.
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Leider hat es mir nicht geschmeckt.
Auch als Foie grois Liebhaberin war die Peperonie zwar eine tolle Idee, aber die Kalorien waren den fehlende Geschmack nicht wert. War vorallem Butter. Schade.
Als ich beim Fingerfood einen Löffel verlangte, um den Kaviar, den ich nicht esse, wegzunehmen, wurde ich ignoriert.
Das einzige, das geschmeckt hat, war das Ceviche. Dafür ist aber das einfache Restaurant sicher das geeignetere.