2024
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餐馆提供的菜肴是在里昂用好的产品一天天发明出来的。
在一个美丽的地方，Edgar-Quinet的地方，Maréchal-de-Saxe大道及其美丽的精品店的真正呼吸，以及两位年轻厨师Charlotte Bruyère和Matthieu Cesari对美食的热情，他们在最好的房子里度过。我们的所有感觉都指向这个呼吸着风水和幸福的禅院，在这里，身体和精神和谐相处，以获得市场上最好的产品。因此，这里不是汽车，而是每天都在自然地创造美食，利用两位烹饪师的特殊知识。低温贮藏，以保持所有优质产品的质量，并加入精华油，以使蔬菜芳香四溢。我们知道，这些产品的质量对城市的 "大餐桌 "很有价值，但我们却被这些产品的质量所吓倒。在一个矿物与蔬菜相遇的恶劣环境中，我们对那些在我们的餐桌上出现的美味佳肴感到兴奋。我们也喜欢在星期三上午的早午餐上享用三种复杂的配方和美味的产品，如黑胡椒酱、市场上的gaspacho，更不用说达曼奶酪和离心水果汁了。这是一个美丽的发现，因为它的地址使你的感觉更加强烈。
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Les cocktails sont bons, je recommande le houmous à la truffe, en revanche déçue des autres tapas (pommes de terre beaucoup trop grasses…) et il n’y avait plus de croques monsieur à la truffe.