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Antoine
En réponse au restaurateur : suite à mon avis, vous avez rédigé une réponse à laquelle je souhaite répondre. Je ne remets absolument pas en cause l'hygiène de votre restaurant. Tout m'a semblé très propre. Là n'est pas la question. Ce soir-là, j'avais très envie de choisir votre plat à base de thon cru. J'ai alors demandé à votre serveuse si le poisson cru avait subi un traitement de surgélation. Elle est partie en cuisine se renseigner. Elle est revenue ensuite m'informer que : "Le thon n'a pas été surgelé, il est frais". J'ai donc choisi un autre plat de peur de me faire contaminer à l'Anisakis. J'ai prévenu la serveuse du problème et je lui ai demandé de prévenir le cuisinier de ce problème qui pour moi est majeur. Personne de la cuisine n'est venu me voir à table pour en parler alors que nous n'étions que 4 clients ce soir-là dans la salle. Vous en aviez donc le temps.
Vous avez donc été négligeant avec moi et maintenant vous vous plaignez de mon avis et osez prétendre que j'aurais dû venir à vous me renseigner plutôt que d'écrire n'importe quoi sur Google ! Non mais je rêve ! C'est lamentable et pour cette mauvaise foi de votre part, je vous retire à nouveau une étoile.
Des produits de qualités, une ambiance charmante !
Merci à la Cheffe Jessica et son équipe pour ce moment exceptionnel !
Je recommande et surtout j'y retournerais !