MONACI DELLE TERRE NERE

Arrivée au milieu des poubelles et de la saleté de la Sicile très vite oubliée par le côté sauvage et préservé du site. Le murtoli sicilien tres bon service et maison privée avec piscine sans vis a vis au milieu des vignes

Je tiens à signaler que tous mes commentaires ont été fait directement à l’hôtel lors de mon check out. La réception n’a pas estimé nécessaire de faire venir le responsable.
Le domaine est très beau, le panorama sur la mer et l’Etna grandiose. Entourés de vignes, d’arbres fruitiers avec une température au mois d’août très agréable. Tout semble être rassemblé pour en faire une expérience idyllique. Malheureusement ce n’est pas vraiment le cas et c’est très dommage !
Une partie du personnel est agréable et serviable, l’autre partie au contraire. Nous sommes ainsi balloté tout au long du séjour, entre professionnalisme et mauvais service, entre sympathie et antipathie. Assez déstabilisant ! Un grand point négatif en ce qui concerne la nourriture. Le petit déjeuner n’a jamais varié, beaucoup d’aliments sucrés (gâteaux, viennoiseries), très peu de choix de légumes, d’aliments « sains ». Le pain d’une manière générale mauvais, sans parler de la focaccia ! Pas une seule fois nous avons eu la sensation de manger du pain frais du jour. Pas un seul pain brun, complet ou aux graines. Pas de proposition à la carte. Il me semble incroyable à notre ère de ne pas offrir de bons pains ou pâtes sans gluten, des yaourts végétaux ou sans lactose dans un établissement comme le vôtre. Les plats du restaurant sont sans grand intérêt. C’est très dommage de ne pas retrouver dans son assiette des plats avec une vraie signature « locale », de caractère, une carte en adéquation absolue avec ce que vous revendiquez « slow food, organic, etc. »
Nous n’avons pas du tout aimé notre chambre, la no 15 qui se trouve dans un bâtiment récent, le bâtiment d’ailleurs dédié au SPA. On retrouve dans le domaine d’anciennes petites maisons charmantes et authentiques qui font office de chambres. Nous n’avons malheureusement pas eu la chance d’en profiter. Notre chambre n’avait aucun charme, voir vétuste, vitres cassées dans le dressing. Un prix payé donc qui n’avait aucun sens !
Pour résumer, ce n’est pas à la hauteur des prix que vous pratiquez qui sont par conséquent exorbitants. Je n’ai jamais vu des prix « kids menu » aussi élevés. Ce n’est pas à la hauteur d’un relais château. Absence du détail, d’élégance et d’amour pour ce lieu. Je pense que vous n’honorez pas et ne mettez pas en valeur le bijou que vous possédez.

The property is unique and untamed and I think fits the vibe for being at base of Etna, but for the price I felt like the rooms were not 5-star worthy at all and could use a refresh.

The service / staff were great.

The pool was cool, but there were A LOT of kids so just something to think about. The poolside service was good and we loved their wine and lunch food.

We didn't eat dinner on site as we took advantage of options in Taormina, which is a 30 minute drive. The Belmond restaurants are very good and offer very scenic views and Belmond lets you us their free parking so we went early to roam the town before dinners and didn't have to stress about parking our car somewhere else.

If we were to do the trip over again I think we would have stayed somewhere else given price and location. We weren't at the resort all that often.

Un po' complicato per arrivarci, ma dopo è tutto uno spettacolo

Great location, service/infrastructure could be enhanced/refreshed as a 5*