SANTA MARIANA

Experiencia espectacular, la atención del servicio fue excelente, AJ es un camarero ejemplar, los platos estaban buenísimos y muy bien presentados, mención especial al músico que ameniza las veladas, un placer !

Repetiremos.

Sehr schönes kleines Hotel mit kleinen, aber funktionalen Zimmern.

Alles sehr sauber und von sehr freundlichem Personal geführt.

Toller Pool, der nachmittags auch Teils im Schatten ist.

Sehr leckeres und besonderes Restaurant (seit April im Guide Michelin) für ein schönes Abendessen. Ausgiebiges Frühstücksbüffet (über booking leider nicht vorab zu buchen - Vorort 25€ p.P. p.T.) oder a la carte Frühstück, das auch in Ordnung (jedoch vergleichsweise etwas teuerer) ist.

Es el segundo año consecutivo que venimos mi pareja y yo y el año que viene sera el tercero.

Antonio es un crack y el chef es otro nivel. Normalmente soy muy perfeccionista a la hora de valorar pero tengo que reconocer que todos los platos estan muy bien pensados y logrados y para mi es sin duda el mejor restaurante de la isla. Un 10 en originalidad, sabor, uso de productos locales, ambiente (habia un chico que cantaba y tocaba la guitarra muy bien), servicio, etc.

Se lo he mas que recomendado a muchísimas personas que veranean tambien por Menorca.

Aunque sea menor y quizas algo personal, solo un feedback:
Al donut, aunque me gusta que sea mas grande (obvio), se le echa de menos esa parte glaseada que teniais el año pasado. Me resultaba mas divertido y extremo el contraste dulze - salado - umami con el glaseado tipico y homogeneo del donut que teniais (aunque aun asi esta muy bueno, es un punto minimo). Os podria dar mas opiniones de cada plato si os interesa pero no quiero hacer esto demasiado largo!

Me alegra ver que, en contraste con la gran mayoria de restaurantes en la isla que se estan flipando con los precios y estan perdiendo en calidad, manteneis calidad a un precio que en mi opinion lo merece.

Fuimos al restaurante a cenar el menú de degustación y salimos encantados. El chef es una promesa clara y firme candidato a una estrella michelín.
El menú cuesta 85€ pero es muy variado, moderno, largo ( 13 platos), y junta la comida menorquina con lo mejor del mundo ( ceviche tailandes, tacos mexicanos...).
Además, el sitio en sí es precioso, en medio de un bosque y con música en directo los fin de semanas.
Muy recomendable

Ottimo ristorante, cucina curata e sfiziosa.. abbinamenti ottimo e sapori unici.. da stella.. da cambiare sedie e tavolini..