CAVE DES BEAUX-ARTS
酿酒学
2024
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2024
菲利普-加隆于 2002 年在图卢兹获得了酿酒师文凭,随后又在波尔多获得了 "环境中的葡萄与葡萄酒 "硕士学位。此后,他于 2012 年春天在克莱蒙费朗市的中心地带开辟了一个名为 "艺术洞穴"(Cave des Beaux-Arts)的酒窖,这是一个独一无二的酒窖,里面有许多酿酒空间,在他的酿酒课程中,他将带您领略法国葡萄酒的风采。菲利普-加隆(Philippe Gallon)对当地的葡萄园进行了精挑细选,并组织了 "葡萄种植者芭蕾舞 "活动,与当地的葡萄种植者进行交流。与他一起,在葡萄园里,您可以了解葡萄园的土壤、土壤类型以及与风土的关系。在村庄的葡萄园里,您会发现从中世纪到现代的葡萄种植者的足迹遍布 Montpeyroux、Boudes 和 Neschers......在洞穴里,葡萄园主会为您举办一场火山类型葡萄酒的品鉴会。预订您的下一次葡萄酒之旅 !
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