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Kastel 餐厅位于扎达尔历史中心的 Bastion 酒店内。主厨的烹饪灵感来自地中海菜谱。他使用当地食材重新烹制古老的达尔马提亚菜肴。餐厅设有俯瞰大海的露台，并提供美酒佳肴，是度过浪漫夜晚的理想场所。
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成员的意见RESTAURANT KASTEL
4.5/5
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厨房质量
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Io ho mangiato come antipasto due gamberetti crudi su formaggio dell'isola di Pag. Veramente molto buoni e delicati. Eccezionale la qualità dell'olio che è stata usata e che è stata anche messa a disposizione nostra per eventuali degustazioni durante la cena.
Come portata principale ho optato per un orata al forno con verdure. Questa in particolare mi è stata fatta vedere e portata al tavolo ad inizio cena, presentandomela come pesce freschissimo di giornata...e così era! Veramente deliziosa.
In attesa di essere serviti ci hanno portato un cucchiaio con filetto di tonno e olio di loro produzione, molto buono.
La cena è stata accompagnata da un vino davvero sorprendente (e caro), prodotto nell'isola di Pag dall'azienda Boskinac: un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon fatto invecchiare per due anni.