2024
推荐
•
2024
美味和精致的菜肴,精致的调制和几个音符,保证了一个美食体验。
这是一家著名厨师莱昂尼达斯-库索普洛斯(Leonidas Koutsopoulos)沉浸在他的两个爱好中的餐厅:美食烹饪和广播。自2020年以来,该餐厅位于普拉卡的中心,提供灵感来自地中海、亚洲和国际菜肴的美食,由于厨师的想象力,每一口都变成了一种味觉体验。在餐厅的地窖里,厨师和他的朋友为客人和公众烹制现场音乐。友好和轻松的气氛。保证了美食体验。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 雅典
运输
预订您的航班机票
船只租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
寻找医生
预订停车场
成员的意见SAMANO RADIO RESTAURANT
4.2/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的住宿优惠
广告
Αναλυτικά τα πιάτα:
-Τα καλύτερα πιάτα: 1) Ταραμάς με καπνιστό χέλι. Εξαιρετικό. 2) Τζατζίκι αβοκάντο. Δροσερό και ιδιαίτερο. 3) Iberico φιλέτο με πουρέ. Πολύ νόστιμο και καλομαγειρεμένο πιάτο με ωραίες ισορροπίες.
-Τα χειρότερα πιάτα: 1) Σαλάτα τομάτας: Ότι χειρότερο έχω δοκιμάσει σε παρόμοιο εστιατόριο - είχε 3 λεπτές ροδέλες τομάτας, 4 μισά ντοματίνια και 4 ντοτς από μία κρέμα τυρί άγευστη με 3πλάσια επικάλυψη πράσινων φύλλων οριακά ξερών χωρίς κάποια σως ή βινεγκρετ - τελείως άγευστο. Απαράδεκτο για 14,5€. 2) Το γλυκό με το brownie, τη κρέμα και το παγωτό φράουλα. Δυστυχώς, στεγνά ή μπαγιάτικα brownies (δείγμα), υπερβολικά γλυκό το γλυκό που σε κάνει να θες 1 λίτρο νερό για παρέα. Το παγωτό φράουλα το μόνο που σώζεται αλλά όχι να αξίζει τα λεφτά του (~13€). Με τα ίδια χρήματα τρως γλυκά υπερπαραγωγή σε εστιατόρια με αστέρι michelin.
Τα "ναι μεν αλλά" πιάτα: 1) Μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ μελιτζάνας. Υπέροχο ψήσιμο στο κρέας. Ανύπαρκτη ποσότητα πουρέ (ένα κουτάλι της σούπας δίπλα σε 250-300gr μάγουλα). Με αποτέλεσμα μία ανισόρροπη γευστική κατάληξη που σου λείπει κάτι από το πιάτο. Με τίποτα δεν αξίζει τα χρήματα του (24€). 2) Γκυόζα καπελέτι με μαδημένο μοσχάρι. Νόστιμα και σωστά μαγειρεμένα ζυμαρικά αλλά μόνο 5 μικρά καπελέτι σε μπολ μεγέθους κατσαρόλας. Ούτε να τα δοκιμάσεις και να πεις έφαγα ένα ας φάω και δεύτερο να σιγουρέψω τί έφαγα. 3) Κριθαρώτο θαλασσινών. Υπέροχο κριθαράκι με γεύση, αλλά ένα κριθαράκι ρε παιδιά! 4 μύδια χωρίς κέλυφος και 1 γαρίδα μισοκαθαρισμένη, δεν το καθιστούν "θαλασσινών". 4) Το δεύτερο γλυκό με το υπερμεγέθες σουδάκι με πολύ ωραίο ψήσιμο αλλά πολύ γλυκές κρέμες και καραμέλα. Θα ήταν υπέροχο με λιγότερη γλύκα και πιο πολύ παγωτό να το ισορροπήσει (~14€).
Δε το συστήνω στην παρούσα μορφή, παρότι έχει γεύση και είναι καλό το μαγείρεμα για τους βασικούς λόγους:
- Υπερτιμημένο για αυτό που προσφέρει.
- Λάθος αναλογίες στα πιάτα.
- Λάθος τρόπος σχεδιασμού του μενού με παράξενες επιλογές στις ποσότητες και στα υλικά και δυσανάλογα μεγάλες ή μικρές ποσότητες χωρίς αρμονία. Ατομικά κάποια υλικά είναι πολύ καλά μαγειρεμένα και κάποια καθόλου.
Θα ξαναδοκίμαζα μετά από μία εμφανή αλλαγή και "μεταμέλεια" σε ότι αφορά το μενού και τις ποσότητες.