2024
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一家拥有舒适氛围的餐厅，其美食突出了季节性和区域性产品。
塞巴斯蒂安-博尼（Sébastien Bony）是圣纳克泰尔（Saint-Nectaire）的一位农民和生产者，他萌生了重振关闭了三年的帕夏德餐厅（La Pachade）的伟大想法。餐厅地理位置优越，从露台可以眺望大教堂，天气好的时候非常受欢迎。建筑师埃尔韦-波特（Hervé Porte）为餐厅设计了舒适、安静的氛围。主厨菲利普-罗斯唐（Philippe Rostang）从 2023 年 11 月开始在厨房工作。他的美食以时令和地方特产为主。从开胃菜到甜点，他的创意和大胆的口味组合为我们的菜肴增色不少。
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成员的意见LA PACHADE
4.2/5
22 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于九月 2023
J'ai trouvé ce restaurant agréable. Les repas étaitent vraiment hors de prix. Le plat principal avec un morceau de poisson ne valait vraiment pas 25 euros. Nous avons également mangé des patates qui n'étaient pas savoureuses. Sèches et frites trop dures. L'homme du service nous a dit que c'était parce qu'elles étaient marinées. Mais elles n'étaient tout simplement pas savoureuses. Lors de la prise de commande, nous avons dû insister pour savoir si nous voulions un dessert et lequel. Je trouve cela bizarre car nous étions les seuls clients (un vendredi soir). Lorsque nous avons reçu le dessert, les lumières de la cuisine se sont immédiatement éteintes. Je n'ai pas trouvé le service très attentif non plus. La bouteille de rosé que nous avons commandée n'était pas frais a table et nous n'avons pas eu la possibilité de la goûter avant. En somme, une expérience décevante.
访问于九月 2023
On a passé un très bon moment.
Une belle équipe de jeunes dévoués.
Les plats étaient vraiment agréables et recherchés ( bravo aux cuisinières).
Merci beaucoup.
Bonne continuation
Une belle équipe de jeunes dévoués.
Les plats étaient vraiment agréables et recherchés ( bravo aux cuisinières).
Merci beaucoup.
Bonne continuation
访问于九月 2023
Nous avons passé une agréable soirée.
Le serveur très professionnel, la jeune femme seule en cuisine nous a sorti de très belles assiettes.
Goût personnel : je n'ai pas aimé le steack haché du burger et j'ai pu goûté le porc de mon conjoint qui était un peu trop cuit donc un peu sec mais cependant servit avec une sauce délicieuse.
Nous reviendrons avec plaisir.
Le serveur très professionnel, la jeune femme seule en cuisine nous a sorti de très belles assiettes.
Goût personnel : je n'ai pas aimé le steack haché du burger et j'ai pu goûté le porc de mon conjoint qui était un peu trop cuit donc un peu sec mais cependant servit avec une sauce délicieuse.
Nous reviendrons avec plaisir.
访问于八月 2023
Nous avons pris le menu, que nous avons trouvé très moyen, donc relativement cher.
Le temps d'attente entre les plats était très très long.
Le choix du vin au verre impose de prendre uniquement des vins locaux.
Le temps d'attente entre les plats était très très long.
Le choix du vin au verre impose de prendre uniquement des vins locaux.
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Une carte qui n'est plus (du tout) ce qu'elle était !!!
En entrée, trois ravioles mal cuites sans aucun « parfum » de truffe et avec un cantal loin d’être vieux et quelques allumettes de jambon pour 15€ à la carte.
Après 45 minutes d’attente, vient enfin une poitrine de cochon correcte, servi avec une grosse pomme de terre cuite à l’eau, ça ne vaut clairement pas 25€ à la carte.
Et enfin, un dessert à 9€. Une panne cotta trop rare et trop liquide au fond d’un pot en verre gavé de confiture, de chantilly et quelques fruits rouges.
Je ne parle pas des frites à la cannelle servies avec le burger, la fumée qui envahit la salle du restaurant (on est bon pour sentir le bbq), l’éclairage trop fort, aucun filet ou charlotte sur les têtes en cuisine, on ne me propose même pas de reprendre un verre de vin.
Une addition à 115€ qui n’en vaut pas la moitié.
C’était au moins la troisième fois que j’allais dans ce restaurant et clairement ça ne vaut plus grand chose.
Je ne le conseillerai plus et je n’y retournerai pas.
Ce n'est clairement plus un "bistronomique" et c'est bien dommage !