2024
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一家拥有舒适氛围的餐厅，其美食突出了季节性和区域性产品。
塞巴斯蒂安-博尼（Sébastien Bony）是圣纳克泰尔（Saint-Nectaire）的一位农民和生产者，他萌生了重振关闭了三年的帕夏德餐厅（La Pachade）的伟大想法。餐厅地理位置优越，从露台可以眺望大教堂，天气好的时候非常受欢迎。建筑师埃尔韦-波特（Hervé Porte）为餐厅设计了舒适、安静的氛围。主厨菲利普-罗斯唐（Philippe Rostang）从 2023 年 11 月开始在厨房工作。他的美食以时令和地方特产为主。从开胃菜到甜点，他的创意和大胆的口味组合为我们的菜肴增色不少。
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成员的意见LA PACHADE
4.2/5
22 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于六月 2023
Très bon restaurant. Les plats sont délicieux. On voit le chef au four! En semaine le menu éphémère est vraiment une très agréable surprise.
Les assiettes sont très bien présentées et bien servies. J'ai moins bien apprécié le service. Comme je mange plus lentement que les autres, le serveur, bien que sympathique, est venu à 2 reprises pour débarrasser....
J'y retournerai quand même car c'est très bon!
Les assiettes sont très bien présentées et bien servies. J'ai moins bien apprécié le service. Comme je mange plus lentement que les autres, le serveur, bien que sympathique, est venu à 2 reprises pour débarrasser....
J'y retournerai quand même car c'est très bon!
LA PACHADE
经理
08/06/2023 à10:25
Chère Gislaine,
Merci pour votre retour et le partage de l'information sur la qualité de notre service, ça nous permet de nous améliorer au quotidien. Nous allons partager et échanger sur ce sujet avec notre équipe.
Nous aurons plaisir à vous revoir prochainement.
La Pachade
Merci pour votre retour et le partage de l'information sur la qualité de notre service, ça nous permet de nous améliorer au quotidien. Nous allons partager et échanger sur ce sujet avec notre équipe.
Nous aurons plaisir à vous revoir prochainement.
La Pachade
请看译文
访问于五月 2023
Très très bien... bonne présentation des plats le vin bon...le service impeccable avec le sourire...au top..et les déserts..hum..
LA PACHADE
经理
31/05/2023 à10:30
Chère Nadette,
Une gourmande ne sommeillerait-elle pas en vous ? :-)
Merci pour votre retour très positif qui comble de joie toute notre équipe.
Nous aurons plaisir à vous recevoir à nouveau.
La Pachade
Une gourmande ne sommeillerait-elle pas en vous ? :-)
Merci pour votre retour très positif qui comble de joie toute notre équipe.
Nous aurons plaisir à vous recevoir à nouveau.
La Pachade
请看译文
访问于五月 2023
Juste parfait, merci !
LA PACHADE
经理
31/05/2023 à11:55
Chère Christelle,
Nous vous remercions pour votre visite ainsi que l'excellent retour que vous en faites.
En espérant vous revoir prochainement, nous vous souhaitons une bonne fin de semaine.
La Pachade
Nous vous remercions pour votre visite ainsi que l'excellent retour que vous en faites.
En espérant vous revoir prochainement, nous vous souhaitons une bonne fin de semaine.
La Pachade
请看译文
访问于五月 2023
Hier soir vous nous avez régalé nos papilles, très bon rapport qualité prix, une cuisine de très grande qualité, et un service très agréable. Je le recommande vivement. Merci à vous.
LA PACHADE
经理
31/05/2023 à11:57
Cher Philippe,
C'est à nous de vous remercier pour la confiance que vous nous avez accordée lors de votre repas à La Pachade. Nous avons été à la hauteur de vos attentes et cela nous comble de bonheur.
À bientôt.
La Pachade
C'est à nous de vous remercier pour la confiance que vous nous avez accordée lors de votre repas à La Pachade. Nous avons été à la hauteur de vos attentes et cela nous comble de bonheur.
À bientôt.
La Pachade
请看译文
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Sur place samedi soir, un seul menu éphémère à 39 € avec un choix de 2 entrées, 2 plats de viande et 2 desserts. A la question est ce possible de diner à la carte, la réponse apportée est que c'est mieux de prendre le menu.
L'ensemble de la table choisit l'entrée avec asperges et oeuf mollet : un oeuf dans une grosse panure frite et qui n'est pas mollet, certaines asperges sont aldentes. Arrive le plat avec une déclinaison de différents morceaux de poulets qui ne sont pas assez cuits. Les assisettes repartent en cuisine. Le serveur nous indique que cela fait suite à un probléme de leur four à braise qui est réactivé avec beaucoup de fumées qui nous ont coupé l'appétit. Les assiettes reviennent avec une viande cuite cette fois, trés peu de sauce et avec un gratin de pomme de terre sec, sans les légumes verts qui nous avaient été annoncés en début de repas.
Nous repartons sans prendre le dessert. Le menu est facturé à 39 €. Trop cher au vue de cette prestation.
Merci pour votre commentaire très détaillé qui est toujours source d'enseignement pour nous.
Je n'étais pas là ce soir-là. De toute évidence, quelque chose n'allait pas avec votre assiette. Nous n'avons pas su de plus rectifier le tir. Nous en sommes désolés, notre souhait est de faire passer un bon moment à nos clients. Je vous propose de revenir nous voir. Nous nous engageons à vous soigner tout particulièrement et à répercuter sur votre addition ce que nous n'avons pas fait la première fois.
Je ne comprends pas bien par contre votre note sur l'ambiance. Personne ne nous fait jamais de remarque sur ce plan. De manière générale, que nos clients n'hésitent à nous donner leur avis immédiat, qu'ils n'hésitent pas à être exigeants avec nous. La Direction, dans une volonté de lucidité et d'amélioration, en sera toujours reconnaissante et agira en conséquence.
L'équipe de La Pachade