2024
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餐厅提供每季变化的菜单，由新鲜产品制成。
Chrystelle和Julien Blanc提出了每一季都有变化的菜谱，这些菜都是用精细和创造性的方法烹饪出来的。所有的菜品都是在家里做的，而且是当下做的，这让我们可以看到每种食物、蔬菜和水产品的价值。疼痛也是一个提议。服务是无懈可击和快速的。午餐的形式让我们有机会以低廉的价格做出自己的想法。我们喜欢在每个季度至少回来一次，以发现新的食谱和测试新的储蓄方法。
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Mise en bouche
Escalope de foie gras de canard poêlé façon pot au feu
Noix de saint jacques sur une fondue de poireaux et sauce au curry
Plateau de fromages de la maison « Nivesse » (meilleur affineur de France)
Ananas rôti sur une dacquoise à la noisette et sorbet à la vanille de Bourbon
Mignardises : Espuma a la Verveine
Cuisine soignée & Service impeccable
C'est clair, nous reviendrons