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位于城市历史中心的一个闪亮的地址，年轻厨师克里斯蒂安诺-安德烈尼的才华在这里得到了出色的体现。通过突出当地产品，这些食谱敢于结合各种口味，既有趣又成功。在佩科里诺（pecorino）饼皮中的Tagliolini，加上鼠尾草和bottarga，以及酥皮与橄榄油冰淇淋，都是主厨的招牌菜。此外，还提供当地特色菜，如番茄酱culurgiones。桌子摆在一个现代的室内房间里，或在小巷的拱形通道里。
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